FoodTracks develops software for decision support in bakeries. Our vision is to use data science to revolutionise order planning in bakeries in order to make bakeries more profitable and significantly reduce food waste.
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FoodTracks entwickelt cloudbasierte Software, die Bäckereien täglich Datenanalysen und intelligente Empfehlungen liefert. Dadurch können bessere, datengetriebene Entscheidungen getroffen und Kernprozesse effizienter gestaltet werden. Auf Basis bestehender Daten aus Warenwirtschaft und Kasse werden zum Beispiel algorithmenbasierte Empfehlungen für die Bestellplanung bereitgestellt. Mittels Künstlicher Intelligenz können so Retouren und Ausverkäufe vermieden werden. Dies verbessert einerseits die Wirtschaftlichkeit, andererseits werden Lebensmittelabfälle wirkungsvoll reduziert.
